Sweet natural honey

VLOEIBAAR GOUD
Hier ben ik

Mag ik hier wel zijn?

Hier ben ik

Ik ben hier

en hier moet ik zijn

- Claudia de Breij

Een prachtige, zonnige herfstochtend. Warm licht. Gouden herfstbladeren. Mijn lief was al vroeg naar kantoor vertrokken. Voor ‘t eerst sinds ik weer thuis ben hoef ik deze ochtend niet verplicht te douchen. Ik kan dus een beetje luieren in bed. De andere dagen moest ik verplicht vroeg opstaan omdat mijn lief, voordat hij vertrok, mijn hals moest masseren onder de douche met de warme straal erop. De oedeem is gelukkig bijna verdwenen, geen massages meer nodig. Ik kan mijn nek ook veel beter draaien nu. Ik wandel elke dag, maar aangespoord door de herfstzon en mijn herwonnen flexibele nek wilde ik een stukje gaan fietsen dit keer. Nog niet alleen, je weet nooit, maar samen met middelste dochter. Als doel had ik de imkerij een dorp verderop in gedachten. In onze garage lag een tas met zeker tien lege honingpotjes die we terug zouden kunnen brengen. Meteen aanschaf van nieuwe honingvoorraad. De boerderij ligt eigenlijk aan de straat waar wij wonen. Een kilometerslange slingerende weg met leuke boerderijtjes langs de kant. Een boerderij met zelfgemaakt ijs en een terras om zelfgebakken taarten te eten. Een aspergeboerderij. Nog geen kilometer van ons huis een fruitboerderij met aardbeien, frambozen, rabarber en snijbloemen. De imkerij ligt het verst bij ons vandaan. De afstand viel me voor de eerste keer fietsen na mijn operatie vies tegen. Het sturen met een krat vol lege glazen potjes kostte kracht in mijn linkerschouder. Mijn bovenbenen hebben na de ziekenhuisopname flink aan spierkracht ingeboet. Tegenwind. Halverwege even stoppen om een slokje water te drinken, op te laden en van fiets te wisselen. En weer door. Aangekomen na toch wel een dik half uur hard werken ben ik mijn inzet alweer vergeten. De imker heeft zo’n passie voor bijen! Hij legt de soorten honing in het schap nog een keer uit. Lindebloesem. Bloemen. Fruit. Alle smaken lokaal en van het seizoen. Natuurzuiver.  Honing uit de regio bevat pollen en bacteriën die van nature voorkomen in je leefomgeving. Het eten van zo’n lokale superfood kan je helpen je weerstand op te bouwen en bijvoorbeeld allergische reacties op pollen doen verminderen. Het is altijd een feestje om even zijn winkeltje binnen te stappen. 

Ik was er dit jaar ook een keer met de senioren dame die ik elke vrijdag bezoek. Het was slecht weer en ik nam haar als afleiding mee in mijn autootje naar de imker. Hij was in zijn antieke boerderijschuur aan het werk. Er stond een potkachel te branden met wat stoeltjes omheen. Of wij wilden plaatsnemen? We kregen een kopje thee erbij en de imker vertelde honderduit over zijn bijen en bijenkasten. We namen bewust de tijd. Om me heen boerderijgereedschap aan de wand. Oude houten tafels vulden de ruimte op. Na de thee kocht ik nog wat potjes honing in zijn winkeltje. Mijn vijfennegentigjarige gezelschap had de tijd van haar leven. Terug naar haar appartementje in het verzorgingstehuis reden we langs de kronkelende weggetjes tussen de weilanden. Ze had die ochtend genoten van ons kleine ontspannen avontuur. Later kreeg ik dat ook van haar dochters terug. Deze herfstochtend echter -  eenmaal thuis met een hongerige maag - zocht ik na de lunch nieuwsgierig de afstand van huis naar de imkerij eens op. We hadden deze ochtend maar liefst zesenhalve kilometer heen maar ook terug gefietst! Goede workout om mijn conditie weer op te bouwen!